強い抗酸化作用を持ち、動脈硬化予防やがんをも予防し、アンチエイジングをも期待できるというポリフェノール。
ポリフェノールというと、赤ワインねと思う方も多いかもしれませんが、実は他にも有効なポリフェノールは存在するのです。
今回はポリフェノールについてしっかりとまとめながら、無料で試せるモニター情報もご案内したいと思います。
目次
ポリフェノールとは
ポリフェノールとは、
フラボノール、イソフラボン、タンニン、カテキン、ケルセチン、アントシアニン
などの植物が光合成を行う際にできる物質の総称です。
ポリフェノールは、糖分の一部が変化したもので植物の葉や花や樹皮などに成分として含まれています。
1990年代になって、ポリフェノールの抗酸化作用による人体内での健康効果が明らかになり、ポリフェノールが豊富な赤ワインやココアに注目が集まりました。
動物性脂肪の摂取量が多いにもかかわらず、フランスでの動脈硬化や心臓病の発症率が他の欧米諸国と比べ著しく低いのは、ポリフェノールの豊富なワインを多く摂取しているからだとも言われています。
ポリフェノールの働きとは
ポリフェノールは植物自身が生きるために持っている物質です。
そのため私たちの体の中に入っても、抗酸化物として有効に働くことが明らかになっています。
ポリフェノールの効果の一番にあげられるものとして、体内に摂取・蓄積された悪玉コレステロール(LDL)の酸化を阻害し、高血圧や動脈硬化および動脈硬化を原因とした脳血管障害や心臓病などを予防する、というものがあります。
そして、発がんリスクの軽減をもたらす成分としても研究はすすめられています。
ポリフェノールには多くの種類がありますが、緑茶に含まれているポリフェノールについては、胃がんのリスク軽減に高い効果があると認められています。
ポリフェノールはどれくらい摂ればいいの?
ポリフェノールの摂取量は特に決められていません。
緑茶を例に挙げた場合、LDLの酸化防止、がん予防に有効な1日の摂取量は、濃いめに入れた緑茶を1日に7~10杯とされています。
過剰症などの報告のないポリフェノールですが、ワインやチョコレートからの過剰摂取はカロリーオーバーにつながります。
また、緑茶に含まれているカテキンは鉄と結合する作用があるので体内での鉄の吸収を悪くしてしまいます。
緑茶と鉄のサプリメントなどは決して一緒に飲まないようにしましょう。
鉄は市販の風邪薬などにも含まれているので注意が必要です。
ポリフェノールの上手な摂取方法とは
ポリフェノール食品の代表ともいえる赤ワインには、タンニン、カテキン、ケルセチン、シンプルフェノール、アントシアニン、フラボノールなどのポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールはブドウの果皮や種子に多いので、果皮を除いて作られている白ワインではその効果は期待できません。
そして、カカオ豆から作られるココアやチョコレートには、エピカテキン、クロバミド、ケルセチンが、
緑茶や、紅茶、ウーロン茶など茶葉を原料としたお茶にはカテキン、タンニンなど、
目によい食品として注目されるブルーベリーにはアントシアニンが、大豆にはイソフラボンなどが含まれています。
その他にも春菊やほうれん草、小松菜、三つ葉、オクラ、さやいんげん、ブロッコリー、玉ねぎ、レンコンなどの野菜もポリフェノールの供給源となります。
しかし、ポリフェノールが多いとはいえ毎日のように赤ワインを飲みすぎたり、チョコレートを沢山食べるわけにはいきません。
日常の食生活では、補いきれないポリフェノールをサプリメントで上手に補うことが必要です。
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ポリフェノールは、摂取してから体内に留まるのがだいたい3~4時間といわれています。
そのため、こまめに摂取することがエイジングケア、そして健康の秘訣です。
ユベラの7つの「贅沢ポリフェノール」
1.ブルーベリーポリフェノール
眼精疲労・目の健康維持、老化防止(抗酸化作用)
2.カカオポリフェノール
血圧の低下、動脈硬化予防、抗ストレス、活性酸素除去(美肌効果)、アレルギーの改善、脳の活性化、便通の改善
3.トマトポリフェノール
抗アレルギー作用、血液サラサラ効果
4.緑茶ポリフェノール
発がんを抑制、血中脂肪、血糖値の上昇抑制、虫歯、口臭予防、ウィルス感染の予防
5.黒大豆ポリフェノール
血流改善・血圧抑制、老化防止(抗酸化作用)、内臓脂肪の蓄積防止、高血糖を防ぐ、肝臓機能維持
6.ぶどうポリフェノール
老化防止(抗酸化作用)、動脈硬化予防、疲労回復、便臭の低減、脳機能改善、生活習慣病予防、美白効果
7.ワインポリフェノール
発がんを抑制、動脈硬化予防、アルツハイマー予防
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