暑い日が続くと食欲も落ちて食べ物が喉を通らなくなりますが、
そんな時にオススメの一品をご紹介します♪
出汁でいただく冷やし茶漬けです～
サラサラっと食べられてしまうので朝食にもオススメです。
是非お試しください♪
暑い日にオススメ！冷やし茶漬け〈分量2人分〉
●ご飯 軽く2杯分 ●たらこ（お好みで明太子）1腹 ●きゅうり 1/2本 ●大葉 2枚 ●ごま 適宜 ●海苔 適宜 A ●水 400cc ● 白だし（3倍濃縮タイプ）大さじ2 ● 塩 ひとつまみ
〈作り方〉
Aを合わせ出汁を作り冷蔵庫で冷やしておきます。
ご飯はぬめりを取るため冷水で軽く洗います。
きゅうりは小さめの角切りに、大葉は千切りにします。
お椀にご飯をうつしきゅうりを盛りつけます。
出汁を注ぎ、たらこ、大葉を盛りつけます。
最後に海苔を乗せたら出来上がりです♪
即席漬け☆ゴマきゅうり 〈分量2人分〉
●きゅうり 1本 A ●ごま油 大さじ1 ●すりごま 大さじ1 ●味覇 小さじ1 ●塩 小さじ1/2
〈作り方〉
きゅうりは5cm幅程度に切り、さらに4つに切ります。
ビニール袋にきゅうりを入れAを加えたらビニールの上から軽く揉み込み、
30分程置いて出来上がりです♪
時間がある時はよく冷やしていただくとより一層美味しくなります。
