寒~い冬の1日にぴったりな、「チャウダースープ」のご紹介で~す。体の中からポカポカ温まるスープは朝にもおすすめですよ♪ お野菜もゴロゴロた~っぷり入れました。 お野菜は、今回使用した野菜だけでなく、他にキャベツなどでも美味しいですよ。 ベーコンの変わりに、ハムやウィンナーでも美味しくできま…
薄くたたいてから作るチキンカツのご紹介です。 たたくことで短時間で火が通る上に、お肉も柔らかくなります。 もも肉で作るよりさっぱりと仕上がりますよ~! 淡白になりすぎないようにチーズを挟んでみました。 揚げたてを切ると溶けたチーズがトロ〜っと出てきて食欲をそそりますっ。 付け合…
久々のレシピ投稿になってしまいました~! 8月は子供たちが夏休みで、毎日がまさに戦争! プールにBBQに、娘の宿題・・・・子供たちにとっては楽しい夏休みだけれど親にとってはなかなかパンチの効いた1ケ月でした。 学校と幼稚園がはじまり、私はちょっぴりホッとしていたりもしまーす。 でも、静か…
見て楽しい、食べて楽しい、簡単なのにテーブルが華やかになる、スタッフドバゲットのご紹介です♪ スタッフドとは、英語で詰めるなどという意味。 文字通り、バケットに美味しい具材を詰め込んだものをスタッフドバゲットと呼ぶんだそう。 今回はチーズを混ぜ込んだピザ風味の具材をバゲットに詰…
あっという間にクリスマスも過ぎ去り、年末年始がやってきますね。 今日はお正月のお客様へのおもてなしにぴったりなレシピのご紹介です♪ お刺身用のマグロの切り身を使ってサラダ仕立てにしました。 ビールや日本酒にもとっても合うネギソースで、マグロをたっぷりな生野菜と一緒にいただきま~す。 お餅…
きのこ、さつまいもを使った秋のお料理のご紹介です。 きのこたっぷりなソースでいただくハンバーグはチーズも乗せてボリューム満点! 両面に焼き色をつけてから蒸し焼きにするので肉汁溢れます。 さつまいもご飯はみりんを加えることで、ご飯がもっちりツヤツヤに仕上がりますよ。 ほんのりとした塩加減と…
トップページに戻る
>レシピグログmagazine2016秋号掲載
>SAKURA 2015年 冬号掲載