簡単

1. ひな祭りにもお花見弁当にも♪梅の花の飾り巻き寿司～我が家の人気レシピ

   

   薔薇の飾り巻き寿司に続いて、梅の花の飾り巻き寿司をご紹介します♪ ポイントは花びらの部分のご飯の量を均等に分けることと、そのご飯を海苔で巻く時に巻きすを上下に動かして棒状にすことです。 コツさえつかめばうまくいきますよ♪ こちらの中心部分はなんとチーズかまぼこを使いま～す！ 我が家の子供…

2. ひな祭りにぴったり♪簡単な巻き方で薔薇のお花の飾り巻き寿司

   

   気が付けば3月♪春が待ち遠しいですね～ 今回は、ひな祭りにもぴったりな飾り巻き寿司のご紹介です。 見た目はちょっと難しそうですが、作ってみると意外に簡単に出来てしまうんですよ♪ 巻き方のコツも写真で見てみて下さいね。 先日のお料理教室でも生徒さん達と作りましたが、みなさんとっても綺麗…

3. 餃子の皮が余ったら！おつまみにも最適な「はんぺん入り」プリプリ海老の揚げ餃子

   

   餃子ってどうしても皮が余分に余ってしまうことありませんか～？ うちでも先日、餃子の皮が余っていたので揚げ餃子を作ってみることにしました。 中にはむき海老と玉ねぎをメインに、更にはんぺんも加えているのでふわっふわ～に仕上がります♪ お酒のおつまみにもぴったりですよ～。 見た目も可愛いので、…

4. 寒い日にぴったり！体の中からポカポカ温まる簡単チャウダースープ

   

   寒～い冬の1日にぴったりな、「チャウダースープ」のご紹介で～す。体の中からポカポカ温まるスープは朝にもおすすめですよ♪ お野菜もゴロゴロた～っぷり入れました。 お野菜は、今回使用した野菜だけでなく、他にキャベツなどでも美味しいですよ。 ベーコンの変わりに、ハムやウィンナーでも美味しくできま…

5. 外はカリカリ！中はもっちもち♪1個で作れるじゃがいもの青のりチーズボール

   

   じゃがいもが1個だけ余ってしまった時や、子供のおやつなどにもさっと作れて大活躍な、じゃがいものチーズボールをご紹介します。 潰したじゃがいもにチーズを入れて、丸めて揚げるだけ！とっても簡単な一品です。 じゃがいもに青のりを混ぜたので、切り口がほんのり緑色に綺麗に仕上がりました～。 冷蔵庫に…

6. 豚小間大活用！アレンジ無限の豚こま団子の和風ソース

   

   今回は本当に簡単にできる、豚こま切れ肉を丸めて焼くだけのお手軽レシピです。 片栗粉とお酒を加えるので柔らか～く仕上がりますよ。 今回、和風ソースを合わせましたが、照り焼きソースやケチャップ味にするなどアレンジは無限です。 時間が経っても、固くなることがないのでお弁当にもおすすめなんです～。…

7. ミンチにしたら丸めて揚げるだけ！簡単時短イカボール

   

   ミンチにしたら丸めて揚げるだけ！簡単時短イカボールのご紹介です。 イカをフードプロセッサーでミンチにしたら丸めて揚げるだけ！ 今日は、少量のひき肉と大葉も混ぜて、ボリュームを出しつつもさっぱりと仕上げました。 大葉の香りがきいていますよ～！ 是非、揚げたてを味わってみてくださいね♪ こちら…

8. サクサク、とろーり！簡単ハムチーズのキャンディ春巻き

   

   久々のレシピ投稿になってしまいました～！ 8月は子供たちが夏休みで、毎日がまさに戦争！ プールにBBQに、娘の宿題・・・・子供たちにとっては楽しい夏休みだけれど親にとってはなかなかパンチの効いた1ケ月でした。 学校と幼稚園がはじまり、私はちょっぴりホッとしていたりもしまーす。 でも、静か…

9. 夏に嬉しい電子レンジレシピ！蒸さない包まないレンチン焼売

   

   夏に嬉しい電子レンジレシピのご紹介です。 蒸し器を使わず電子レンジでチンするだけの焼売です。 蒸さない&包まない・・・と工程がとっても簡単ですよ～っ。 暑い日はなるべくキッチンに立ちたくないですよね・・・ この焼売は、チンするまでの作業は10分かかりません。 その後電子レンジで4分…

10. はんぺんを混ぜてプリプリふわふわ！簡単エビカツ

    

    今日ご紹介するのは、簡単でお弁当にも美味しいエビカツです。 はんぺんを混ぜてプリプリふわふわに仕上げます～！ 揚げ物を作る際に面倒な、卵&小麦粉をつける作業は省いてしまいますよ～。 タネにマヨネーズが入っているのでしっかりパン粉がつきます。 揚げ油も少量でオッケーなのでヘルシーに仕上…