片手で簡単に食べられて手も汚れない!『チョイ握(チョイニギ) 』のご紹介です。 小さめにカットした海苔にご飯を乗せて、奥に転がしたら・・・はい!出来上がり♪ 巻き方は一番下の動画をご参考になさってくださいね。 握ったりする必要も無し! 巻き簀を用意する必要も無し!手前からクルクルするだけです〜…
そろそろ花粉症の方は症状が辛くなってくる頃ですよね~ 我が家にも花粉症の家族がいますっ! 「食」、いわゆる食べ物から花粉症予防や抑制ができればな・・・と考えたレシピをご紹介しますね。 花粉症のアレルギーの作用を抑える効果があると言われている生鮭、蓮根、大葉を使ったレシピです! 生鮭は照り焼き…
今日は白味噌を使ったタルタルソースをご紹介します。 材料は至ってシンプルなのですが、お味噌のお陰でコクが出ま~す。 白ごまのプチプチした食感も楽しいですよ~! 今日は鮭のムニエルに添えましたが、フライや茹で野菜と和えてもバッチリ♪ 一緒にご紹介しているレンコンチーズ焼きはおつまみやお子様…
秋の味覚、きのこと鮭を使ったレシピをご紹介します。 しっかり味に炒めたきのこを炊きたてご飯に混ぜるだけで、とっても美味しい混ぜご飯が出来上がります。 我が家はちょっぴり甘めにします。 お砂糖の量はお好みで加減してくださいね。 出来立てももちろん美味しいですが、おにぎりにしてお弁当にするのもオ…
先日ママ友と話をしていたら、揚げ物はやらない!というママが 何人もいてビックリしました! 理由を聞くと面倒だし、はねるし、後片付けが大変~と・・・ 確かに、揚げ物する時ってちょっと気合が必要だったりしますよね。 特にフライは、揚げ温度をちょっと間違うとベタついたり、中まで火が 通っていなく…
節分といえば「恵方巻き」 今年の恵方は、庚(かのえ)=西南西です。 我が家もしっかり、恵方を向いて無言で恵方巻きをいただきま~す♪ カリフォルニアロール 〈分量1本分〉 ●すし飯 お茶碗一杯分 ●サーモン 適量 ●アボカド 3切れ ●カニカマ 3本 ●きゅうり 1/8本 ●サニーレタス …
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