スープ

1. 我が家の人気レシピ認定！「えのきでカサ増しヘルシー鶏団子豆乳スープ」レシピ

   

   寒い時期にぜひ食べてほしい、我が家でも大人気の豆乳スープのレシピをご紹介します♪ 豆乳は体にいい成分が沢山はいった優秀な食材。 イソフラボン、大豆たんぱく、レシチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE、サポニン、オリゴ糖 こんなに嬉しい成分が含まれているんですよ～ …

2. 寒い日にぴったり！体の中からポカポカ温まる簡単チャウダースープ

   

   寒～い冬の1日にぴったりな、「チャウダースープ」のご紹介で～す。体の中からポカポカ温まるスープは朝にもおすすめですよ♪ お野菜もゴロゴロた～っぷり入れました。 お野菜は、今回使用した野菜だけでなく、他にキャベツなどでも美味しいですよ。 ベーコンの変わりに、ハムやウィンナーでも美味しくできま…

3. ラーメン、うどんにもぴったり。アレンジ自在♪ピリ辛豆乳担々スープ

   

   寒い日が続くと温かいスープが飲みたくなりますよね～。 そんな時にぴったりなスープをご紹介します。 豆乳で作る簡単、坦々スープです！ピリ辛で濃厚な味わいに仕上げました。 スープとしてだけでなく、うどんやラーメン、鍋の汁としても活用いただけます！ 鶏団子などを入れるととっても美味しいんですよ♪ …

4. 魚焼きグリルで簡単！鶏胸肉の明太子サンド＆いろいろ野菜のポタージュ

   

   鶏胸肉に明太子を挟んでしっとり焼き上げました。 しっとりジューシーに鶏胸肉を仕上げるのは下処理がポイント！ フライパンではなく魚焼きグリルを使うのでお手軽です！ パン粉をつける際は、小麦粉、卵をつける手間を省くため、マヨネーズを使います。 マヨネーズで代用することで油で揚げなくても、パン粉が…

5. 白味噌で和風タルタルソース！鮭のムニエル＆かぶとしめじのミルクスープ

   

   今日は白味噌を使ったタルタルソースをご紹介します。 材料は至ってシンプルなのですが、お味噌のお陰でコクが出ま～す。 白ごまのプチプチした食感も楽しいですよ～！ 今日は鮭のムニエルに添えましたが、フライや茹で野菜と和えてもバッチリ♪ 一緒にご紹介しているレンコンチーズ焼きはおつまみやお子様…

6. カリカリ＆チーズがとろけるライスコロッケ＆さつまいものポタージュ

   

   丸めて揚げるだけでおしゃれな一品になるライスコロッケのご紹介です。 カリカリに揚がったライスコロッケにミートソースをたっぷりつけていただきます。 中からはトロ〜っとチーズが溶け出しますよ。 ミートソースは冷凍ストックしてあるものや、レトルトを使うので簡単です☆ カプレーゼのオーブン焼きは、加…

7. 余ってしまった素麺活用レシピ♪豚コマの素麺衣揚げ＆にらの中華スープ

   

   今日は余ってしまった素麺の活用レシピをご紹介します。 豚コマを刻んで丸めたものに、素麺を揚げ衣として使います。 カリポリと食感が楽しい一品ですよ♪ しっかり味をつけてあるのでご飯がすすみます～！ もちろんお酒もすすみます(^-^) ご参考になさってくださいね。 素麺活用レシピ☆豚コマの素…

8. BBQにも最適！お肉がほろほろ♪スペアリブバーベキューソース＆滑らかビジソワーズ

   

   今日ご紹介するのは暑さも吹き飛ぶ豪快レシピ！ たまにはガッツリお肉にかぶりついちゃいましょう～ ビールが止まらぬ美味しさですよ。 タレをぬったらオーブンにお任せなので調理も楽チン♪ 冷た〜いなめらかヴィシソワーズもおすすめです～。 焼くだけ☆スペアリブバーベキューソース　〈分量2人分〉 …