キャベツ

1. 鶏胸肉でふわふわな大人のナゲット！春キャベツがシャキシャキになる秘策も

   

   ちょっと大人なナゲットを作りました♪ GABANのナツメグを効かせてありま～す！ 胸肉を使用していますが、とってもふわふわ〜に仕上がっていますよ。 ナゲットはこれまで何度も作っているのですが、タネをゆるめに作るのでどうしても成形がうまくいかず、見た目が不恰好・・・。 成形し易いように、今回は…

2. ヘルシーでもっちもち♪基本の豆腐パン＆豆腐パンアレンジホットドック

   

   パンを焼く工程が大好きな私！ たいてい子供が寝静まってから夜な夜な作るんです（笑） 無心になれるので好きなんです〜 私のストレス発散のひとつです！！ すごく忙しい時や疲れている時程、何故かパンづくりがしたくなるんですよね〜 自宅でランチ会を開く時もよくパンを焼いてますよ。 ランチ…

3. 忙しい朝やランチにもぴったりな挟まないサンドイッチ「サンドらず」

   

   忙しい朝やランチにもぴったりな挟まないサンドイッチ「サンドらず」をご紹介します! パンに具を乗せたら、手巻き寿司のようにクルクルして、はい！出来上がり♪ とっ～ても簡単ですよね。 具がポロポロ落ちることもないですし、何と言っても食べやすいんです。 具に使う卵をふわふわに仕上げるポイントも紹介…

4. パセリ使い切りレシピ！カレイのムニエルをパセリのジェノベーゼソースで♪

   

   パセリって使い切れないこと多くないですか？ 我が家でパセリが余った時に作っているジェノベーゼソースをご紹介します。 バジルで作るよりクセがないんです♪ ジップロックに平らに冷凍しておけば、ポキポキ折ってその都度必要な量を使えるので重宝しますよ！ 濃度や塩気も調節できるのもおすすめなポ…

5. 中からポカポカ温まる！風邪のひきはじめに作ってあげたいワンプレートレシピ

   

   あちらこちらで風邪が流行っていますね～。インフルエンザもとっても怖いです。 今日は、風邪のひき始めにおすすめなビタミンたっぷり、体の中からポカポカ温まるレシピをご紹介しま～す。 風邪に効果的と言われているビタミン豊富な食材をたくさん取り入れました。 最強コンビとも言われる『しょうが、長ねぎ、ニ…

6. ほんだし活用術！マヨネーズで炒飯がパラパラに♪＆かぶとキャベツのお漬物

   

   ほんだし活用術！ 誰でもパラパラに仕上がる本格炒飯のご紹介です。 炒飯がご家庭でもパラパラに仕上がるコツとは？？？ あらかじめご飯にマヨネーズを混ぜておくことでご飯がコーティングされパラパラに仕上がります！ マヨネーズの酸味は無く、むしろコクが出ますよ♪ 箸休めのお漬物にもほんだしを活用し…

7. ビールが止まらない最強おつまみ！手羽中の唐揚げ＆アスパラとエリンギのガーリック炒め

   

   ビールが止まらなくなる唐揚げのご紹介です。 手羽中の唐揚げに、オイスターソースとマヨネーズを混ぜたソースをかけていただきます。 こってりソースでお酒がすすんでしまいます～！週末の夜におすすめの居酒屋的メニュー♪。 アスパラとエリンギの炒めものは、ガーリックバター醤油味でご飯にも合う一品です。 …

8. お家居酒屋♪フライパンでお手軽焼き鳥＆レンチンでパリパリちくわチップ

   

   今夜はお家居酒屋で一杯。 フライパンでできる簡単焼き鳥のレシピです。 おすすめはちくわチップ！ レンチンするだけでパリパリの激ウマおつまみが出来上がります♪ ビールにぴったり。是非試して見てくださいね～。 焼き鳥（ねぎま）〈分量3本分〉 ●鶏もも肉　1枚　●ネギ　1/2本 A ●しょ…

9. 自宅でケンタッキー レシピ 再現！ビスケットもチキンもコールスローも本格派！

   

   ケンタッキーが食べたいという旦那様のリクエスト。 でも買いに行くより自宅で作ってみよう！と考えたのがこの再現レシピです。 ビスケットもとっても上手に再現できたので、是非お試しくださいね。 ケンタッキー風ビスケット　〈分量6個分〉 A ●薄力粉　100g　●強力粉　150g ●ベーキングパ…

10. 鉄腕DUSHで大人気！キャベツのペペロンチーノと春野菜のワンプレート

    

    先日のDASH村、千葉の春キャベツを放送していて釘づけ。 そうだ！春キャベツの季節ですね。 春はいろんなお野菜がおいしい季節。今、旬の春野菜を使ってワンプレートレシピを作りました。 春キャベツとあさりのペペロンチーノ　〈分量2人分〉 ●春キャベツ 　2枚　●あさり　 200g　●にんにく 　…