久々のレシピ投稿になってしまいました～！
8月は子供たちが夏休みで、毎日がまさに戦争！
プールにBBQに、娘の宿題・・・・子供たちにとっては楽しい夏休みだけれど親にとってはなかなかパンチの効いた1ケ月でした。
学校と幼稚園がはじまり、私はちょっぴりホッとしていたりもしまーす。
でも、静かなリビングがちょっとさびしかったりも・・・。
さて、レシピに参ります！今日は、ハムチーズ春巻きのご紹介です！
サクサク、とろーりで大人も子供も大好きな味。
材料もとってもシンプル。手順もとっても簡単なのでおすすめですよ！
今日は見た目をちょっぴり可愛く仕上げてみました～。
子供の集まるパーティなどにもちょっとした一品として活躍します〜♪
揚げ焼きにしているので後片付けも簡単。もちろん、おつまみにも最高です！
ハムチーズのキャンディ春巻き〈分量8本分〉
●春巻きの皮 8枚 ●ハム 2枚 ●スライスチーズ 2枚 ●水溶き片栗粉 適宜 ●サラダ油 適宜 ●塩 適宜
〈作り方〉
ハム、チーズは縦に8等分に切ります。
春巻の皮を広げ、ハムとチーズを2枚ずつ、少しずらして乗せます。
手前からくるくると巻きます。
巻き終わりに水溶き片栗粉をつけてくっつけます。
水溶き片栗粉をつけた手で、両端をギュッとつまみます。
この状態でラップをして冷蔵庫にいれておけば保存できます。
フライパンの底を覆う程度の油を熱し、揚げ焼きにします。
色がついたら出来上がりです。
お好みで塩を軽く振ってお召し上がりください！
じつはこのハムチーズのキャンディ春巻き、息子のお誕生日メニューにしました。
奥にチラッと写っていま～す。
揚げ立てをハフハフ言いながらじゃんじゃん食べていましたよ～
細長く持ちやすいので、子供にも大好評！
簡単なのでお代わりのリクエストにも難なくこたえられますよ。
夏休みの間、お休みさせていただいていたお料理教室もまた再開したいと思います。
時短で手軽に作れる美味しいレシピを出せるようがんばるぞー。
