年末年始は何かとお客様が多いですよね～。
お料理もあれこれ作らなきゃならないし、準備もお片付けも大変！
そんな時に、さっと作れてお酒もすすむサラダをご紹介しますね。
ボウルにタレを作ったらお野菜を混ぜるだけ！シンプルなのにとっても美味しいですよ♪
たっぷり作って大皿にドーンと盛り付けてもいいですし、ガラスの器なんかに盛ればちょっとおしゃれに見えちゃうかも！
お野菜の水分が出て水っぽくならないように、すりごまを加えています。
時間が経っても水っぽくなりにくいですよ～。
是非ご参考になさってください。
簡単！おつまみにも最適なチョレギ風サラダ〈分量2〜3人分〉
●リーフレタス 1/2個 ●人参 1/3本 ●白髪ネギ 10cm分 A ●ごま油 大さじ1 ●ウェイパー 小さじ2 ●オイスターソース 小さじ1/2 ● にんにくすりおろし 小さじ1 ● すりごま 大さじ1
〈作り方〉
レタスはよく洗い水気をしっかり取っておきます。
人参は千切りにし、ネギは白髪ネギにします。
ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、野菜を加えたらよく混ぜ合わせ、さらにすりごまを混ぜたら出来上がりです！
クリスマスも終わり、すっかりお正月モードに突入ですね。
皆さんはどんなクリスマスを過ごされましたか？
我が家は家族揃ってクリスマスパーティーをしました。
メインは大人はローストビーフ！
子供はローストチキン！
それぞれ美味しくいただきました♪
最後はケーキもしっかりいただいてお腹も満足でした♥
今年はお料理教室も始めることが出来て、忙しいながらもとても充実した1年を送ることが出来ました。
生徒さんから笑顔とパワーをいただいて、頑張る源になった気がします。
新しい出会いもたくさんありました。
お教室を初めていなければ、出会えなかったであろう方々。
感謝しかありません！！
ご要望にお応え出来るお教室を目指し、そして日常を忘れられるような空間づくりを目指し、もっともっとみなさんに喜んでいただけるように、お料理の勉強を重ねたいと思っています。
来年もみんなが幸せになれるレシピをどんどん作るぞー♪
年末年始、みなさんにも素敵な時間が流れますように。
