ご飯ものメインワンプレート

1. 火を使わないワンプレートレシピ♪さっぱり梅鶏とひじきとウィンナーの炊き込みご飯

   

   いよいよ本格的に梅雨の時期ですね〜 早く明けて欲しい〜と思いつつも、梅雨が終わるとあの暑〜い季節が やってくるんですよね・・・ 暑いと食欲も減退するし、何より火を使って食事を作るのが大変になりますよね！ そんな時にお役に立つレシピをご紹介します♪ 鶏肉を電子レンジでチンするだけ！ し…

2. 簡単！本格的！ガパオライス＆ピーナツドレッシングのサラダでアジアンワンプレート

   

   辛くて甘くて酸っぱくて…そんなタイ料理の味付けが大好きで、お店に行ったら 必ず頼むのがガパオライス！ 何とも複雑なお味なので自分で作るのは無理と思われがちですが、ナンプラーと バジルがあればご家庭でも本格的なガパオライスが作れちゃうんですよ～。 作り方は材料を炒めていくだけなのでとっても簡単…

3. コクうま！本格バターチキンカレー＆漬け込んで焼くだけのタンドリーチキン

   

   インド料理屋さんで食べたバターチキンカレー。 口に入れた瞬間は甘いのに後からやってくる辛さにハマってしまい、お家で 再現出来ないものかと試行錯誤。やっと近いものが出来上がりました～！ お鍋で煮込むだけなのに、ヨーグルトのコクとトマトの酸味と旨味で深みのある味に 仕上がりました。 水の代わり…

4. ルーがなくても大丈夫！簡単ハヤシライス＆かぶのガーリックソテー

   

   ハヤシライスってルーでしか作れないものだと思ってた～ という友達の声をきっかけにルーいらずのハヤシライスのレシピを作りました。 簡単なうえに、子供にも安心して食べさせられます♪ パスタに和えても美味しいですよ。 かぶはソテーするとホクホクになるので新鮮！是非試して見てくださいっ。 ルー…

5. 【手抜きde絶品】炊飯器に材料を入れるだけ！コクのあるカレーピラフ

   

   炊飯器に材料投入でカレーピラフ 〈分量2人分〉 ●お米 　1合　●玉ねぎ　 50g　●にんじん 　50g ●ウィンナー　 3本　●カレールー　 1ブロック ●バター　 大さじ1　●塩 　小さじ1/4 〈作り方〉 洗ったお米を炊飯器に入れたら1合のメモリまで水を入れ 30分以上浸水させてお…

6. ベジブロスを大活用！すべてベジブロスを使った旨コクワンプレート

   

   話題のベジブロス。野菜の出汁、という意味のベジブロスを徹底的に大活用！ 農薬が気になるという方は有機野菜などがお勧めですが、スーパーに売っているものでも 重曹を大きなボールにひとさじいれて洗うと安心ですよ。 ベジブロスに向かない野菜は、キャベツ、ブロッコリーやカリフラワーなどの芯。 …

7. 生米から作るアルデンテなチーズリゾット＆絶品トマトクリームソースのオムライス

   

   ちょっと変わったオムライスが食べたいなと思ってつくったレシピです。 生米からつくるチーズリゾットはアルデンテで本格派。 添えているトマトクリームソースが絶品なのでたっぷりかけてお召し上がりください。 生米から作るアルデンテなチーズリゾットチーズリゾット〈分量2人分〉 ●米　1カップ　●ベーコ…

8. 炊飯器に放り込んでピッ！海南鶏飯（シンガポールチキンライス）

   

   海南鶏飯食堂で食べてからクセになっちゃった海南鶏飯（シンガポールチキンライス） 自宅でも炊飯器で簡単にできるレシピを作りました。 お肉はとってもジューシーで柔らかく仕上がりますよ♪ とっても美味しくて、食がすすむのでご飯の量はちょっとおおめです。 海南鶏飯　〈分量2人分〉 ●鶏もも肉　大き…

9. アレンジ恵方巻き節分レシピ！カリフォルニアロール風恵方巻き

   

   節分といえば「恵方巻き」 今年の恵方は、庚（かのえ）＝西南西です。 我が家もしっかり、恵方を向いて無言で恵方巻きをいただきま～す♪ カリフォルニアロール　〈分量1本分〉 ●すし飯　お茶碗一杯分　●サーモン　適量 ●アボカド　3切れ　●カニカマ　3本 ●きゅうり　1/8本　●サニーレタス　…

10. カレールーで作れちゃう、お手軽なのに本格派！キーマカレー

    

    カレールーで作るお手軽キーマカレー　〈分量4人分〉 ●ひき肉　 400g　●玉ねぎ 　中2個　●にんじん 　中1本 ●ピーマン 　1個　●卵　4個 Ａ ●ケチャップ　 大さじ2　●ウスターソース　 大さじ2 ●水　 150ml　●カレールー　 1/2箱 ●にんにく、生姜　 一片 …