一品料理

1. 人気の「ケークサレ」レシピ！見た目も華やか！クリスマスやパーティにも♪

   

   ケークサレをご紹介します。 ケークサレって、野菜やチーズなどを入れて作る「塩味のケーキ」って意味なんですよ。 フランス生まれの、お菓子じゃないケーキ♪ 簡単に混ぜて焼くだけで作れるので、とってもラクチンなレシピです。 我が家でもすっかり人気レシピの仲間入り。 今回、具材にはベーコン…

2. 外はカリカリ！中はもっちもち♪1個で作れるじゃがいもの青のりチーズボール

   

   じゃがいもが1個だけ余ってしまった時や、子供のおやつなどにもさっと作れて大活躍な、じゃがいものチーズボールをご紹介します。 潰したじゃがいもにチーズを入れて、丸めて揚げるだけ！とっても簡単な一品です。 じゃがいもに青のりを混ぜたので、切り口がほんのり緑色に綺麗に仕上がりました～。 冷蔵庫に…

3. 染み込むスープがたまらない！ひき肉よりあっさり♪豚バラ肉のロールキャベツ

   

   寒くなってくるとロールキャベツが食べたーい！とよく子供からリクエストされます～。 この時期になるとキャベツが柔らか～く甘くなってとっても美味しいですよねっ。 ロールキャベツは、私も大好きなのですが、ひき肉のボリュームがちょっと重いな・・・という時があったりして・・・ そこで、今回はひき肉の…

4. 旬の甘さとベーコンの塩気が絡まり合う！かぼちゃのクリームパスタ

   

   旬のかぼちゃを使ってクリーミーなパスタを作りました～。 旬のかぼちゃは体をぽかぽかにしてくれるこの時期にはもってこいのお野菜。 つい煮物にしてマンネリしてしまいがちですが、子供にもしっかりとかぼちゃを食べさせたかったので、クリームパスタにしてみました。 旬のかぼちゃの甘さとベーコンの塩気がぴっ…

5. 煮込み時間たったの3分！簡単♪海老のトマトクリームライス

   

   以前、牛肉のトマトクリームソースをご紹介したのですが、牛肉を海老に変えてアレンジしたものをお料理教室でご紹介したらとても好評でした。 簡単なのに、本格レストラン風味！と生徒さん達が大絶賛してくれましたので、こちらにもUPしておきます♪ 以前の、簡単＆時短なのに本格派！ストロガノフアレンジで牛…

6. 豚小間大活用！アレンジ無限の豚こま団子の和風ソース

   

   今回は本当に簡単にできる、豚こま切れ肉を丸めて焼くだけのお手軽レシピです。 片栗粉とお酒を加えるので柔らか～く仕上がりますよ。 今回、和風ソースを合わせましたが、照り焼きソースやケチャップ味にするなどアレンジは無限です。 時間が経っても、固くなることがないのでお弁当にもおすすめなんです～。…

7. ミンチにしたら丸めて揚げるだけ！簡単時短イカボール

   

   ミンチにしたら丸めて揚げるだけ！簡単時短イカボールのご紹介です。 イカをフードプロセッサーでミンチにしたら丸めて揚げるだけ！ 今日は、少量のひき肉と大葉も混ぜて、ボリュームを出しつつもさっぱりと仕上げました。 大葉の香りがきいていますよ～！ 是非、揚げたてを味わってみてくださいね♪ こちら…

8. サクサク、とろーり！簡単ハムチーズのキャンディ春巻き

   

   久々のレシピ投稿になってしまいました～！ 8月は子供たちが夏休みで、毎日がまさに戦争！ プールにBBQに、娘の宿題・・・・子供たちにとっては楽しい夏休みだけれど親にとってはなかなかパンチの効いた1ケ月でした。 学校と幼稚園がはじまり、私はちょっぴりホッとしていたりもしまーす。 でも、静か…

9. 夏バテ対策レシピ韓国風焼き肉サラダでパワー充電！

   

   暑くなってきて食欲もなくなりがちにな今日この頃・・・ でもしっかり食べてパワーをつけないとバテてしまいますよね～ そんな時におすすめなのが焼肉サラダです。 生野菜と一緒に食べるので、食欲がなくても以外にお肉も食べられちゃうから不思議です。 お肉はにんにくとコチュジャンを効かせて、ちょっぴり韓…

10. 夏に嬉しい電子レンジレシピ！蒸さない包まないレンチン焼売

    

    夏に嬉しい電子レンジレシピのご紹介です。 蒸し器を使わず電子レンジでチンするだけの焼売です。 蒸さない&包まない・・・と工程がとっても簡単ですよ～っ。 暑い日はなるべくキッチンに立ちたくないですよね・・・ この焼売は、チンするまでの作業は10分かかりません。 その後電子レンジで4分…