一品料理

1. 【冷凍保存の油揚げ活用】フライパンで焼くだけ！油揚げ衣のジューシーメンチカツ

   

   我が家では冷凍庫に油揚げを必ずストックしています。 定番のお味噌汁やお稲荷さんに使うのはもちろんですが、細切りにしてフライパンでカリカリになるまで焼いたものをお浸しに混ぜたり… 納豆、ネギ、出汁醤油、ラー油を混ぜて油揚げに詰め、グリルでこんがり焼けばおつまみにもなる一品に♪ ちょこちょこ使…

2. ご飯を炊き忘れても大丈夫！生米から作る簡単クリームリゾット

   

   ご飯を炊き忘れちゃう事ありませんか〜⁈ 恥ずかしながら、わたし結構やってしまうんです… そんな時は慌ててご飯を炊くより、生米を使ってリゾットを作ってしまった方が断然早い！ 材料を炒めてグツグツ10分程煮たら完成です。 生米から作るのでアルデンテに仕上がります。 短時間で簡単にお店みたいなリ…