カレールーで作るお手軽キーマカレー 〈分量4人分〉
●ひき肉 400g ●玉ねぎ 中2個 ●にんじん 中1本 ●ピーマン 1個 ●卵 4個 Ａ ●ケチャップ 大さじ2 ●ウスターソース 大さじ2 ●水 150ml ●カレールー 1/2箱 ●にんにく、生姜 一片
〈作り方〉
野菜は全てみじん切りに。
フライパンに油（分量外）を敷きみじん切りしたにんにく、しょうがを
入れ温める。
そこへ玉ねぎを入れ磨き通ってきたら残りの野菜を入れて更に炒める。
ある程度火が通ったら、お肉を入れて再び炒める。
一旦火を止め、Ａを入れルーを溶かす。
再び火をつけて野菜に火が通ったら、塩こしょうで味を整えてたら出来上がり。
キーマカレーの上に目玉焼きをのせていただきます！
さつまいものレモン煮 〈分量2人分〉
●さつまいも 100g ●レモン果汁 大さじ1 ●はちみつ 大さじ2 ●水 100cc
〈作り方〉
さつまいもは皮をよく洗い輪切りにして水にさらしておく。
耐熱容器に水気を切ったさつまいもと他の材料全てを入れ混ぜたら、
電子レンジ600wで5～6分チンし、柔らかくなったら出来上がり！
（加熱時間はお手持ちのレンジで加減してください）
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
箸休めにどうぞ！
フレンチドレッシング 〈分量〉
●玉ねぎ 1/2個 ●にんにく 1片 ●酢 100cc ●オリーブオイル（サラダ油） 50cc ●塩 小さじ1 ●こしょう 少々
〈作り方〉
材料全てをブレンダー又はミキサーで撹拌したら出来上がり！
