調理時間たったの5分！簡単過ぎる長芋のわさび漬けのご紹介です。
材料は長芋、麺つゆ、チューブわさびだけ。
わさびがツーンときいてとっても美味しいんです。
我が家では主人は晩酌のお供に…娘はご飯のおかずに…たくさん作っても売り切れ必須です！
お酒にもご飯にも合う一品になります♪
ちなみに娘は長芋があまり好きではないのですが…わさび漬けにするとパクパク食べてくれるんですっ。
しかもわさびを追加してたりします（笑）
娘のように、わさびが好きな子供って稀だと思いますので（笑）、お子様がいるご家庭では、お子様用にはわさび少なめで作ってあげてくださいね。
長芋のわさび漬け〈分量2人分〉
●長芋 150g ●麺つゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1 ●チューブわさび 3〜4cm分 仕上げ用 ●刻み海苔 適宜
〈作り方〉
長芋はピーラーで皮を剥き、短冊切りにします。
ビニール袋に麺つゆ、チューブわさびを入れ混ぜ、そこに切った長芋を加えモミモミ。
泡が出るぐらい揉んでください。
器に盛り付け、刻み海苔を乗せたら出来上がりです！
たったこれだけで、お箸が止まらない一品が完成しちゃいます。
簡単過ぎて申し訳ないぐらいなレシピです・・・。
お料理教室をはじめました♪
だいぶ前から、我が家でランチ会をしたお友達や、ブログやインスタを見てくれているお友達から、作っている工程を見たい！とたくさん声を掛けていただいていました。
インスタはこちらです♪
でも時間もないし・・・第一私に出来るのだろうか・・・とずっとお断りしていたのですが、少しでもお役に立てればいいなと思い始めることにしました。
お料理するのはあまり好きじゃないけど食べるのは大好き！という方達には、プチパーティー形式でお料理を出したりもしています。
先日のお料理教室の写真を少しだけ紹介しますね♪
この日のテーマは「簡単ワンプレート料理」
さらにBBQをする際にも活用したい！とのご要望がありましたので
| ●スペアリブのグリル ●生ハムのサラダ巻き ●トマトのハニーマリネバジル風味 ●簡単トマトパスタ |
こちらのメニューとなりました。
試食の際には、前日に仕込んだクルミとレーズンのパンも一緒にお出ししました♪
スペアリブは以前作ったこちらのレシピです。
BBQにも最適！お肉がほろほろ♪スペアリブバーベキューソース
BBQでも絶対に生焼けにならない失敗知らずのレシピです。
トマトのハニーマリネはこちらのレシピをアレンジしたもの。
ローズマリーを自家製バジルに変えて作りました。
こちらも作り置きしてBBQに持っていけば、いい箸休めになります〜
どのお料理も大好評で、みなさんとても喜んでくださいました。
ありがとうございました。
今回はお土産にピザ生地とトッピングの具材のセットをご用意しました〜
みなさん、夕ご飯に出したところ家族に大好評でした♪と嬉しいご報告いただきました！
お料理教室の様子もこれから少しずつご紹介していけたらなと思っています。
