お肉メインワンプレート

1. 水なし＆ルーなしで簡単♪濃厚クリームシチュー＆食パンでガーリックトースト

   

   シチューが美味しい季節になってきましたね～。 我が家のクリームシチューは市販のルーも使わず水も入れずに作ります。 お野菜もあらかじめレンチンで柔らかくするので煮込み時間もとっても少なくてすみますよ。 煮込み料理の代表、クリームシチューが時短で作れちゃうレシピです。 コクを出すために使うの…

2. レンジで簡単&白菜消費にも！白菜とひき肉の重ね蒸し＆茄子のピリ辛炒め

   

   レンジ調理でとっても簡単。 しかも白菜が1度に1/4玉消費出来てしまうレシピをご紹介します。 ひき肉のタネを間に重ねる事で、肉汁の旨味が白菜にも染み込みます。 白菜もと〜っても甘くなりますよ～。 ひき肉もレンジ調理とは思えない程ジューシーで溢れ出る肉汁にびっくりします！ 茄子のピリ辛炒…

3. 【塩きのこアレンジレシピ】塩きのこをソースに使ったチキンのクリーム煮

   

   我が家の常備菜の中で1番のオススメが「塩きのこ」 さっと茹でて保存瓶に入れたら塩を振る。 工程はたったこれだけ～！ 塩を振ることで余分な水分が出て旨味が凝縮され、食感はシャキシャキプリプリ。 塩きのこは火も通してあり、ほどよい塩味もついているので、料理に加えるのがとても楽で～す。…

4. チーズハンバーグきのこソース＆もちもちツヤツヤのさつまいもご飯

   

   きのこ、さつまいもを使った秋のお料理のご紹介です。 きのこたっぷりなソースでいただくハンバーグはチーズも乗せてボリューム満点！ 両面に焼き色をつけてから蒸し焼きにするので肉汁溢れます。 さつまいもご飯はみりんを加えることで、ご飯がもっちりツヤツヤに仕上がりますよ。 ほんのりとした塩加減と…

5. ハーブチキンソテー♪のびよ〜んとのびるマッシュポテト【アリゴ】添え

   

   付け合わせにとっても美味しいマッシュポテトですが、 びよ〜んとのびるマッシュポテトがあるのご存知ですか？ 最近スーパーでも売られていてとっても気になっていたんです! フランスのオーヴェルニュ地方では定番料理だそうで『アリゴ』と 呼ばれているそう。 アリゴを作るには、よくのびるチーズ…

6. お誕生日に！パーティに！ミートローフ＆ケーキみたいなオムライスでワンプレート

   

   今日はパーティなどにぴったりのワンプレートレシピをご紹介します！ ミートローフはオーブン任せなのでとっても簡単～。 それでいて見た目がとっても華やかになるのでオススメです♪ そして、ケーキに見立てたオムライスはインパクト大！ 中は層になっているので切り分けてからもとっても可愛いんですよ〜…

7. 余ってしまった素麺活用レシピ♪豚コマの素麺衣揚げ＆にらの中華スープ

   

   今日は余ってしまった素麺の活用レシピをご紹介します。 豚コマを刻んで丸めたものに、素麺を揚げ衣として使います。 カリポリと食感が楽しい一品ですよ♪ しっかり味をつけてあるのでご飯がすすみます～！ もちろんお酒もすすみます(^-^) ご参考になさってくださいね。 素麺活用レシピ☆豚コマの素…

8. 驚きの柔らかさ☆ササミのアスパラ巻きおろしソース＆シャキシャキ蓮根南蛮

   

   今日ご紹介するのは、鶏ササミが驚くほど柔らかく食べられるレシピです♪ ササミを叩いて薄くしアスパラに巻いてしまうんです。 叩くことで漬け込みなどしなくても柔らかく仕上がりますよ。 おろしソースでさっぱりといただけます。 驚きの柔らかさ☆ササミのアスパラ巻き〈分量2人分〉 ●鶏ササミ 3本　…

9. BBQにも最適！お肉がほろほろ♪スペアリブバーベキューソース＆滑らかビジソワーズ

   

   今日ご紹介するのは暑さも吹き飛ぶ豪快レシピ！ たまにはガッツリお肉にかぶりついちゃいましょう～ ビールが止まらぬ美味しさですよ。 タレをぬったらオーブンにお任せなので調理も楽チン♪ 冷た〜いなめらかヴィシソワーズもおすすめです～。 焼くだけ☆スペアリブバーベキューソース　〈分量2人分〉 …

10. お昼ご飯やお弁当にも☆甘辛スティック豚肉巻き＆レンチンピリ辛中華和え

    

    暑い日が続き夏バテ気味な方も多いですが、そんな時こそモリモリ食べて 元気になりましょう～！ 今回ご紹介するのはスティック状でパクパク食べやすいスティック肉巻きです。 中にはなんとご飯が入っています～！ フライパンにオーブンシートを敷いてじっくり焼くので、途中でお肉が はがれちゃった〜なんて…