夏に嬉しい電子レンジレシピのご紹介です。
蒸し器を使わず電子レンジでチンするだけの焼売です。
蒸さない&包まない・・・と工程がとっても簡単ですよ～っ。
暑い日はなるべくキッチンに立ちたくないですよね・・・
この焼売は、チンするまでの作業は10分かかりません。
その後電子レンジで4分加熱するだけでなので15分もあればふわふわな焼売が出来上がってしまいます♪
夏のお助けレシピです！
蒸し器を使わない☆電子レンジ焼売 〈分量16個分〉
●豚挽き肉 150g ●玉ねぎの 1/4個 ●しめじ 1/3房 ●はんぺん 大判1枚
A ●ごま油 小さじ1 ●しょうゆ 小さじ1 ●ウェイパー 小さじ1/2 ●しょうが(すりおろし) 小さじ1 ●片栗粉 大さじ1 ●焼売の皮 15〜20枚 ●野菜（レタス、白菜など）適宜
〈作り方〉
玉ねぎ、しめじはみじん切りに。
（しめじの代わりに椎茸でも。我が家は椎茸が苦手なのでしめじを使いました）
焼売の皮は包丁で細切りにしておきます。
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、しめじを入れ、さらに手でしっかり潰したはんぺんを加えます。
Aの調味料も加えよく混ぜ合わせます。
手に水をつけ丸めます。
（通常の焼売より一回り大きいサイズで16個作りました）
細切りにした皮の上で転がし皮をくっつけます。
お皿にレタスなどを敷いた上に焼売同士がくっつかないように並べます。
少し隙間を作ってラップをし、電子レンジ600wで4分30秒前後加熱します。
個数によって加熱時間を加減してください。
※この時は・・・
夕飯に食べる分として 12個 4分30秒加熱
翌日にお弁当用として 4個 3分加熱 しました。
辛子醤油でお召し上がりください。
しっかりめに味をつけているので、お醤油無しでもイケますよ〜
お弁当に入れても美味しいです！
