見て楽しい、食べて楽しい、簡単なのにテーブルが華やかになる、スタッフドバゲットのご紹介です♪
スタッフドとは、英語で詰めるなどという意味。
文字通り、バケットに美味しい具材を詰め込んだものをスタッフドバゲットと呼ぶんだそう。
今回はチーズを混ぜ込んだピザ風味の具材をバゲットに詰め、仕上げにさらに焼き上げました‼︎
焼き上げることで、バゲットはカリカリに。
中のチーズはびよーんと伸びて楽しいし、とっても美味しいですよ～。
作り方はいたっても簡単です。
炒めた具材をバゲットに詰めるだけ。ブランチやちょっとしたパーティなどにもオススメです。
チーズがとろける♪スタッフドバゲット 〈分量バゲット約20cm分〉
●ベーコン 50g ●玉ねぎ 1個 ●パプリカ（黄色）1/4個 ●じゃがいも 2個 ●塩、こしょう 適宜 ●ピザソース（市販） 大さじ3 ●ピザ用チーズ 50g
〈スタッフドバゲットの作り方〉
ベーコンは薄切りに。
玉ねぎ、パプリカは小さめの角切りに。
じゃがいもは小さめにざく切りにし、電子レンジで加熱し柔らかくしておきます。
フライパンにオリーブオイル（サラダ油）を熱しベーコン、玉ねぎ、パプリカを炒め野菜に火を通します。
じゃがいもも加え、軽く塩こしょうをし混ぜボウルにうつし粗熱を取ります。
冷ます間にバゲットの中身をくり抜きます。
ナイフで周りに切れ目を入れながらぐるりと一周させ、中身をくり抜きます。
炒めた具材の粗熱が取れたらピザソース、ピザ用チーズを加え混ぜます。
スプーンを使って詰めていきます。
隙間ができないようにスプーンの背で軽く押さえながら詰めてください。
（隙間があると切った時に具材がボロボロと崩れてしまいます）
食べやすくカットしておきます。
トースターで具材のチーズが溶けるまで約5、6分焼きます。
（バゲットが焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてくださいね）
お皿に盛って焼きたてアツアツを召し上がってください♪
チーズの量はお好みで。
私は分量より多めに入れるのが好きです～。
