おもてなし

1. お正月に♪あまったお餅活用！餅めんたいチーズスティック

   

   あっという間にクリスマスも過ぎ去り、年末年始がやってきますね。 今日はお正月のお客様へのおもてなしにぴったりなレシピのご紹介です♪ お刺身用のマグロの切り身を使ってサラダ仕立てにしました。 ビールや日本酒にもとっても合うネギソースで、マグロをたっぷりな生野菜と一緒にいただきま～す。 お餅…

2. おうちパーティはこれで決まり！お酒がすすむおしゃれオードブルプレート

   

   今日はパーティにもお家飲みにも最適な、おつまみワンプレートのご紹介です。 おつまみとしてだけでなく、パーティでは前菜としても活躍してくれるおすすめレシピ3品です♪ キッシュはお手軽に作れるよう、市販の冷凍パイシートを使っていますよ～。 生地を流し込んだら焼きあげるだけ！ 30分もあれば完…

3. 圧力鍋がなくてもほろほろっ！クリスマスにもぴったりな牛すね肉の赤ワイン煮込み

   

   クリスマスはもちろん、パーティやおもてなしにぴったりな牛すね肉の赤ワイン煮込みをご紹介します。 圧力鍋は使わず、お鍋でじっくりと、赤ワインのみで煮込むだけでコクがある仕上がりになりますよ。 時間はかかりますが、お鍋任せなので簡単なんです♪ しかもお肉はほろほろにっ！ 牛すね肉は、赤ワインに漬…

4. 炙りサーモン＆枝豆のムースで華やかクリスマスのオードブルワンプレート！

   

   パーティ向きなお魚料理をご紹介します～。炙りサーモンは見た目も華やか！ 濃厚なサーモンにオニオンを乗せて、甘酸っぱいさっぱりとしたソースでいただきます。 サーモンとソースの相性が抜群なんですよ。オードブル、おつまみとしてもぴったり。 作り方もとっても簡単です。もちろん、クリスマスメニューにもぴ…

5. 夏バテ防止！低温調理でジューシーローストポーク＆イタリアンドレッシングマリネ

   

   夏バテ防止に効果が高いとされている豚肉を使ったお料理をご紹介します。 低温のオーブンでじっくり仕上げるローストポークはびっくりする程 ジューシーです! タレは、バーベキューソースとわさびソースをご紹介していますが、 おろしポン酢でさっぱりいただくのもオススメで～す♪ 付け合わせには市販…

6. マグロのレアステーキ♪韓国風＆にんじんと枝豆のナムル＆茗荷と生姜の香りご飯

   

   今年の梅雨は雨がしっかり降りますよね〜 洗濯物が外に干せない！ 我が家は四人家族の割に洗濯物の量が大量〜 なので雨だろうが何だろうが洗濯をしないと大変な事にっっ 厚手の物は浴室乾燥機で乾かし、残りは部屋干しに‼︎ 晴れた日に外に干すのはもちろんいいのですが、実は部屋干しをした時の 部屋中…

7. 酢玉ねぎでダイエット？酢玉ねぎのおいしい食べ方♪ワンプレートおつまみレシピ

   

   我が家の主人は仕事の帰りが遅いので、夕食を摂る時間が遅いんです。 これって身体には絶対よくないですよね～ お酒も毎晩飲むので、コレステロールや中性脂肪などという言葉に妙に 反応してしまう私です・・・ そんな私がずーっと気になっていた「酢玉ねぎ」なるもの！ きちんと調べてみた…

8. とろ〜りアツアツ☆アボカドボート＆生ハムとキノコのキッシュ＆大人味なポテトサラダ

   

   お友達をおもてなしする時や、家族の記念日に前菜が出てきたらオシャレですよね♪ とっても簡単に出来て、見た目もおしゃれな前菜3品をご紹介します。 キッシュはパイシートを使うのでお手軽で～す！ ふわふわの卵とパイのサクサクのコンビネーション、生ハムの塩気がたまりません。 アボカドボートはアボカド…