運動会当日はやらなきゃいけない事が多いので、出来る物は前もって
準備しておきたいですよね。
実際に運動会前日に作ったおかずをご紹介します。
小雨の降る中のスタートとなりましたが、お弁当タイムはみんなで美味しく、
楽しくいただきました～♪
簡単煮るだけ☆やわらか煮豚 〈分量4分〉
●豚ブロック肉（お好みでバラ、ロース）500g A ●にんにく 1片 ●しょうが 1片 ● ネギの青い部分 1〜2本分 B ● しょうゆ 50cc ● みりん 100cc ● 酒 100cc ●砂糖 小さじ1
〈作り方〉
鍋にたっぷりの湯を沸かしAと豚肉を入れ45分〜1時間茹でます。
違う鍋にBを沸かし豚肉だけを加え時々返しながら5分程煮ます。
ジップロックに全てをうつし、なるべく空気を抜いて冷まします。
食べる時にお好みの厚さに切って盛りつけたら出来上がりです。
（作り置きや、お弁当用にする場合は、ジップロックのまま粗熱が
取れたら冷蔵庫で保存します。
食べる時やお弁当に詰める時に電子レンジで軽く温めるといいです‼︎）
お弁当やおやつに☆アメリカンドック 〈分量6本分〉
●魚肉ソーセージ 1本
A ●小麦粉 100g ● 片栗粉 20g ●ベーキングパウダー 小さじ1 ● 砂糖 大さじ2 B ●サラダ油 小さじ1 ●牛乳 70cc
〈作り方〉
魚肉ソーセージは3等分に切り、さらに縦に半分に切り
爪楊枝を刺しておきます。
Aの粉類を混ぜ合わせます。
Bを加えたら
手で捏ねひとまとめにし、6分割します。
生地を平らに伸ばし軽く小麦粉（分量外）をまぶした魚肉ソーセージを
包むように巻きつけます。
閉じめはしっかり閉じてください。
底から半分浸かる程度の油を熱し、転がしながら揚げていきます。
揚げ色がついたら出来上がりです♪
魚肉ソーセージの他にウィンナーでも美味しくできますよ。
（翌日にお弁当に詰めるのならキッチンペーパーに乗せラップをして冷蔵庫へ。
普段のお弁当の作り置きに使うならジップロックに入れ冷凍し、詰める前に
チンすればオッケーです）
時間がたってもトロトロマカロニサラダ 〈分量4人分〉
●マカロニ 60g ●きゅうり 1/2本 ●ハム 4枚 ●ゆで卵 1個 A ●お酢 小さじ1 ●サラダ油 小さじ1 B ●マヨネーズ 大さじ3 ● ヨーグルト 大さじ1 ●牛乳 大さじ1 ● 塩、こしょう
きゅうりは輪切りにし塩少々（分量外）を振りしばらくおいたら
よく洗い水気を絞ります。
玉ねぎは薄切りにし水にさらし辛味をとります。
ハムは細切りに。
ゆで卵はフォークなどで粗く潰しておきます。
マカロニは塩（分量外）を入れた湯で表示通りに湯で、そのまま
3分程度放置します。
その後、水で洗いぬめりを取ったら水を切り、Bをからめておきます。
そこによく水を切ったきゅうり、玉ねぎ、ハム、ゆで卵、Aを加え
混ぜ合わせたら出来上がりです♪
お好みでにんじんを入れても綺麗ですよ～。
（冷蔵庫に入れて保存してください。翌日トロトロ感が減った時は
牛乳を少量足して混ぜるといいですよ）
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