チキングラタン 〈分量2人分〉 ●鶏もも肉 50g ●ベーコン 1枚 ●玉ねぎ 1/2個 ●しめじ 30g ●マカロニ 30g ●バター 大1 ●薄力粉 大さじ2 ●牛乳 300ml ●コンソメ 小さじ1 ●塩、こしょう 少々 ●とろけるチーズ 適量 〈作り方〉 鶏肉はお好みの大き…
この肉じゃが、お水も出汁も一切使わない! お野菜の水分&調味料だけで煮ていくのがポイントです。 王道肉じゃが 〈分量2人分量〉 ●牛肉 150g ●じゃがいも 1個 ●玉ねぎ 1個 ●にんじん 1/3本 A ●しょうゆ 大さじ2.5 ●砂糖 大さじ2 ●酒 大さじ2 〈作り方…
カレールーで作るお手軽キーマカレー 〈分量4人分〉 ●ひき肉 400g ●玉ねぎ 中2個 ●にんじん 中1本 ●ピーマン 1個 ●卵 4個 A ●ケチャップ 大さじ2 ●ウスターソース 大さじ2 ●水 150ml ●カレールー 1/2箱 ●にんにく、生姜 一片 …
揚げずに簡単チキン南蛮&タルタルソース 〈分量2人分〉 ●鶏胸肉 2枚 A ●塩、こしょう 少々 ●酒 大さじ1 ●片栗粉 大さじ4 B 砂糖、醤油、酢 各大さじ3 〈作り方〉 胸肉はフォークで刺してから食べやすい大きさに切っておく。 ボールに胸肉、Aを入れよく…
クラムチャウダー 〈分量2人分〉 ●あさりの水煮缶 小1缶 ●玉ねぎ 1/2個 ●人参 1/3本 ●じゃがいも 小1/2個 ●ベーコン 2枚 ●にんにく(チューブ)2cm位 ●バター 大さじ1 ●薄力粉 大さじ1.5 ●水 300cc ●牛乳 200cc ●コンソメ 小さ…
しっかり味のミートソース〈分量〉 ●牛豚合挽き肉 400g ●玉ねぎ 1個 ●オリーブオイル 大さじ1 ●にんにくすりおろし小さじ1 ●塩、こしょう 少々 ●砂糖 小さじ2 ●ホールトマト 1缶(400g) ●固形コンソメ 2個 ●トマトケチャップ 100ml ●中濃ソース 50ml …
ジューシーメンチバーガー 〈分量〉2人分 ●牛豚挽肉 200g ●玉ねぎ 1/2個 ●パン粉 1/2カップ ●卵 1個 ●マヨネーズ 大さじ1 ●ケチャップ 大さじ1 ●ウスターソース 大さじ1 ●塩、こしょう 少々 〈作り方〉 玉ねぎはみじん切りにしフライパンで透明になるまで…
簡単ナシゴレン 〈分量2人分〉 ●鶏ひき肉 100g ●玉ねぎ 1/4個 ●ピーマン 1個 ●エビ10尾 ●にんにく1片 ●ご飯お茶碗軽く2杯分 A ●ナンプラー大さじ2 ●ケチャップ大さじ3 ●チリソース小さじ1 ●オイスターソース小さじ1 〈作り方〉 玉ねぎ、ピーマン、にんにくをみ…
海老のトマトクリームパスタ〈分量1人分〉 ●海老 5尾 ●ホールトマト缶 1/2缶 ●にんにく 1片 ●玉ねぎ 1/4個 ●生クリーム 75cc ●コンソメ 1/2個 ●塩・こしょう・オリーブオイル 適量 〈作り方〉 にんにく、玉ねぎはみじん切り。海老は3/4等分にカット。 &n…
チキンのトマト煮込み〈分量〉2人分 ●鶏もも肉 1枚 ?●玉ねぎ 小1/2個 ●しめじ 1/4個 ●にんにく2片 A ●トマト缶 1/2缶 ●固形コンソメ 1個 ●水 80cc B ●ケチャップ 大2 ●ウスターソース 大1/2 ●砂糖 大1 ●牛乳 25cc ●塩・こしょう 少々 ●…
>レシピグログmagazine2016秋号掲載
>SAKURA 2015年 冬号掲載